1
Подготовить все ингредиенты. Овощи и грушу помыть и обсушить. Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде.
1 апельсин
1 груша
125 г сыра Бри
80 г микс салата
4 томатов черри
50 г спаржи
40 г кедровых орешков
5 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
2 ст.л. яблочного уксуса из сидра
соль, перец и сахар — по вкусу
Подготовить все ингредиенты. Овощи и грушу помыть и обсушить. Обжарить кедровые орешки на сухой сковороде.
Грушу порезать пластинками, спаржу почистить. Почистить и разделить на сегменты апельсин. В салатный микс добавить порезанные черри, сегменты апельсина, соль, перец, сахар, масло, уксус — все хорошо перемешать и выложить на тарелку.
Грушу пожарить на гриль-сковороде без масла и выложить вокруг салатного микса. Прогреть сыр, обжарить спаржу и также выложить вокруг салата.
При подаче блюдо посыпать кедровыми орешками.