1
Лосось промыть и просушить полотенцем. Вытащить кости и нарезать на ломтики.
Лосось шеф-посола с маслинами и оливками
Кушать нужно с теми, кто вам дорог.
Хотите научиться готовить, как шеф? Лучший способ прокачать свое кулинарное мастерство — приготовить блюдо от шеф-повара. Лосось шеф-посола — изысканная и, одновременно, очень простая закуска. Но просто, не значит — скучно. В кулинарных школах Италии к приготовлению даже самых простых блюд относятся творчески.
Почему бы вам не перенять опыт у итальянцев и не устроить у себя дома кулинарный класс? Пошаговый рецепт от шеф-повара уже есть. Теперь осталось собрать учеников и готовить вместе. И, вместо скучного следования шагам рецепта, у вас получится веселая и дружеская кулинарная вечеринка.
4 порции
35 минут
500 г филе лосося
1 большой апельсин
2 шт репчатого лука
небольшой пучок (10 г) укропа
30 мл водки
3 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
1 багет
50 г морской соли
20 г сахара
Купить продукты online
Начинаем готовить
2
Кусочки лосося выложить на тарелку, посыпать солью, сахаром, сбрызнуть соком апельсина, водкой и полить маслом Extra Virgen. Оставить мариноваться 15 минут.
3
Порезать багет и пожарить на гриль сковороде.
4
Мелко порезать лук и укроп и хорошо перемешать.
5
Лосось выложить на тарелку, рядом положить маслины, оливки, гренки и порезанный лук. При подаче полить оливковым маслом Extra Virgen.
Посмотреть
другие рецепты
другие рецепты
Вверх