Сырный суп с оливками с перцем и хрустящими крутонами

Оливки — это продукт оптимистов. В них есть вкус, веселый цвет и все прочее, чтобы еще больше радоваться жизни.

Рабочий день и учеба уже позади… Пора отдыхать! Однако снять с себя рабочее напряжение и забыть о проблемах не всегда бывает просто. Но мы знаем один нехитрый метод.

Позовите семью на кухню, чтобы вместе приготовить сырный супчик с оливками. Когда все соберутся за столом, попросите каждого поделиться позитивной новостью, рассказать анекдот или смешную историю. Юмор поможет «переключиться» с отрицательных эмоций на положительные и восстановиться после работы. Так вкусный ужин станет «кнопкой перезагрузки» для всей семьи.

4 порции
35 минут

1 банка зеленых оливок с перцем ITLV

3 ст.л. масла оливкового Clásico ITLV

1 пучок (20 г) зелени

2 ст. л. крахмала

230 г плавленого сыра

1 шт моркови

2 шт картофеля

1 шт сладкого болгарского перца

1 шт багета

Соль и перец — по вкусу

Начинаем готовить
1
Мама
Ребенок
Подготовить продукты. Овощи вымыть и почистить.
2
Папа
Овощи порезать мелкими кубиками, зеленые оливки с перцем ITLV — колечками. Зелень вымыть и порубить.
3
Мама
Морковь и болгарский перец слегка обжарить на оливковом масле Clásico Delicado ITLV.
4
Мама
Налить в кастрюлю 600 мл воды, добавить картофель, обжаренные овощи, оливки и варить до готовности. Затем добавить плавленый сыр, соль, перец, порезанную зелень, разведённый в холодной воде крахмал. Дать супу закипеть и снять с огня.
5
Папа
Ребенок
Багет порезать, смазать каждый кусочек маслом и подсушить на сухой гриль-сковороде.
6
Мама
Ребенок
Суп разлить по суповым тарелкам и подавать с крутонами.